La cima de Plan de Corones vuelve a acoger la Fiesta del Speck del Alto Adige – Speckfest
La cima de Plan de Corones vuelve a acoger la Fiesta del Speck del Alto Adige – Speckfest
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El 26 y 27 de septiembre 2026 la cima de Plan de Corones vuelve a acoger la cita anual con la tradición gastronómica: la Fiesta del Speck del Alto Adige – Speckfest.
La edición de este año se presenta de especial relevancia institucional e histórica, ya que servirá de marco para las celebraciones por los 30 años desde la obtención del sello IGP para el Speck del Alto Adige.
El evento, promovido por el Consorcio para la Protección del Speck del Alto Adige en colaboración con la Región Dolomítica de Plan de Corones, se celebrará a 2.275 m de altitud: un entorno paisajístico único para uno de los destinos turísticos más apreciados en cualquier época del año.
El área del evento será fácilmente accesible para el público a través de los remontes en funcionamiento desde Brunico/Riscone y Valdaora/Casola. El eje central del evento será el Speck del Alto Adige IGP, símbolo de una sólida tradición productiva local.
El programa contempla la participación de los expositores oficiales del Consorcio y de productores seleccionados, que ofrecerán al público degustaciones guiadas, demostraciones técnicas y maridajes culinarios. Para completar la oferta gastronómica, se habilitará un recorrido expositivo dedicado a las especialidades típicas delAlto Adige, con puestos reservados a la artesanía local y a los productos de kilómetro cero, todo ello acompañado por la actuación de grupos de música tradicional en directo.
Con el fin de garantizar que el evento se desarrolle con total seguridad y continuidad, la organización ha preparado un plan alternativo: en caso de condiciones meteorológicas adversas (lluvia), todo el evento se trasladará al centro de la ciudad de Brunico, manteniendo sin cambios el programa y la oferta para el público.
Entre las cabañas engalanadas para la ocasión y el inconfundible aroma del ligero ahumado tradicional, la Fiesta del Speck – Speckfest 2026 se confirma como la ocasión perfecta para vivir plenamente el alma del Alto Adige, tanto si venís en familia como si sois aficionados al senderismo o exploradores del gusto.
Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.
