Consorzio Vog inaugura un nuovo approccio strategico partendo dalla metafora calcistica

In occasione di Fruit Logistica, il Consorzio Vog apre la strada a un nuovo concept strategico, che nasce dagli insight emersi da una approfondita ricerca europea commissionata a YouGov, che ha analizzato consumi, comportamenti degli shopper, trend e interessi delle persone.

Si tratta di un nuovo approccio strategico guiderà la comunicazione e il dialogo con i consumatori, rendendo semplice e immediato il contesto articolato della melicoltura.

Metafora calcistica

Il nuovo schema di gioco che prende forma attraverso la metafora sportiva – in particolare quella calcistica – scelta come linguaggio universale e immediato: la squadra Vog, con la sua ampia formazione di varietà e brand, è pronta a collaborare con i clienti per vincere la partita nel punto vendita, garantendo l’offerta ideale per ogni segmento di consumatore. Un nuovo modo per raccontare il mondo Vog e l’identità dei suoi brand, coinvolgendo generazioni diverse e trasmettendo valori aspirazionali, formativi e volti all’eccellenza.

La sfida resta quella di sempre: mettere al centro bisogni e preferenze dei consumatori e valorizzare l’intera rosa del team Vog e tutto il settore melicolo, un assortimento ampio e diversificato in cui ogni varietà e brand gioca un ruolo ben preciso.

“Abbiamo scelto la metafora calcistica perché, ci permette di valorizzare la nostra identità, come costruiamo un assortimento ampio e diversificato e come affrontiamo le diverse sfide della stagione, sempre ascoltando desideri e richieste dei nostri primi tifosi, i consumatori, e lavorando insieme ai nostri partner commerciali che allenano con noi la squadra Vog – racconta Walter Pardatscher, direttore generale di Vog –. L’obiettivo del nuovo approccio è dare vita nel tempo a un vero e proprio linguaggio, distintivo e condiviso con tutti i partner, che supporterà le fasi decisionali su assortimento, tempi e attività, e ci permetterà di affrontare ogni fase della stagione con coerenza e fluidità”.

Mela nel cuore dei consumatori

Oltre a orientare l’azione strategica del Consorzio, la ricerca commissionata da Vog a YouGov, condotta nell’ottobre 2025 in 11 paesi, ha confermato la centralità della mela nella vita dei consumatori europei. Secondo lo studio, considerando tre paesi rappresentativi, l’84% degli italiani, l’85% dei tedeschi e l’81% degli svedesi dichiara di acquistare abitualmente mele nel corso dell’anno, con una frequenza di consumo settimanale che supera il 70% in Italia e Germania e il 62% in Svezia. Un ruolo da ‘bomber’, confermato anche dai livelli di soddisfazione, che restano elevati e si fondano su driver chiave comuni ai diversi mercati: disponibilità costante, salubrità, facilità di consumo e convenienza.

Dalla ricerca sono emersi cinque segmenti di consumatori (tradition seekers, promotion seekers, quality seekers, sustainability seekers, trend seekers) che hanno ispirato il concetto calcistico alla base del nuovo percorso: è a loro che Vog si rivolge mettendo in campo la squadra ideale e modulando la formazione in base a mercato e necessità.

Strategia per andare a segno

La metafora calcistica scelta dal Consorzio Vog permette di tradurre, in modo semplice e immediato, gli insight della ricerca in scelte concrete di assortimento e category management. Come in una squadra di calcio, in cui portiere, difesa, centrocampo e attacco ricoprono ruoli ben distinti ma complementari, anche nella categoria mela varietà, marchi, segmenti di prezzo e soluzioni di confezionamento svolgono funzioni ben definite. Una segmentazione chiara e una gestione strutturata della categoria consentono di mettere in campo una squadra vincente, capace di rispondere ai diversi bisogni di consumatori e shopper.

L’obiettivo è vincere la partita entusiasmando i tifosi: offrire cioè l’assortimento giusto, al momento giusto, facilitando le scelte d’acquisto e creando valore sia per i clienti sia per i consumatori finali.

In questo scenario, per restare competitivi è fondamentale giocare l’intera partita – garantendo l'offerta per 12 mesi e schierando la formazione più adatta in ogni fase – e investire costantemente in qualità e innovazione. Allo stesso tempo, proprio come campionati diversi richiedono tattiche diverse, è necessario adattare assortimento e gestione della categoria in base ai diversi formati distributivi, per affrontare al meglio ogni partita, oggi e in prospettiva futura.

“A Fruit Logistica abbiamo inaugurato un nuovo percorso che porta innovazione anche sul piano del linguaggio e della comunicazione. È una strategia che evolve, ma che resta fedele al gioco di squadra, al rispetto dei ruoli, alla stagionalità e alla capacità di reagire ai cambiamenti del mercato – dichiara Hannes Tauber, responsabile marketing di Vog –. La metafora calcistica non è solo un esercizio creativo, ma un concetto pensato per andare a segno: un approccio con una visione di lungo periodo, capace di rendere il concept “calcio” uno strumento utile e funzionale, in grado di facilitare la comunicazione interna ed esterna e di creare ponti tra competenze, provenienze e ruoli diversi”.

Performance solide

Il lancio del nuovo approccio strategico si inserisce nel corso di una stagione commerciale positiva, con un buon ritmo di gioco mostrato sin dai primi mesi. Risultati che rafforzano la fiducia nel percorso di innovazione e differenziazione che il Consorzio Vog sta portando avanti sui mercati.

In Italia, il Consorzio conferma la propria posizione di riferimento, con circa il 40% del fatturato complessivo. Il mercato delle mele mostra una domanda costante, con un’apertura crescente verso nuovi prodotti e marchi: un terreno ideale per valorizzare l’offerta e la capacità di innovare. La stagione si gioca, invece, in un campo competitivo in Germania, con una presenza di produzione locale e un’offerta ampia. In questo scenario, la differenziazione, la qualità dell’assortimento e la pianificazione con i partner diventano elementi decisivi per emergere e consolidare la preferenza del consumatore.

L’andamento resta stabile in Spagna e conferma l’importanza strategica del mercato, sia per le varietà tradizionali, sia per le nuove proposte che continuano a guadagnare spazio e attenzione. I Paesi nordici si confermando un pilastro strategico per il Consorzio mentre i mercati extra-europei mantengono un ruolo storico e sempre più determinante, con una crescita strutturale delle vendite nei Paesi dove l’export è possibile, a conferma dell’importanza di un approccio globale e orientato alla domanda.

“Il contesto geopolitico è in evoluzione, con costi in aumento, pressioni sulla manodopera e volatilità dei mercati: il campionato si rivela dunque particolarmente caldo, ma Vog conferma il proprio impegno nel creare equilibrio e continuità – commenta Klaus Hölzl, responsabile vendite di Vog –. Un lavoro di squadra svolto insieme ai partner per trasformare le sfide in opportunità e sostenere insieme la crescita”.