L’Annuario delle bibite e succhi, pubblicato da Beverfood Edizioni, fornisce un aggiornato quadro informativo dell’intera filiera del bere analcolico in Italia.
Il volume si compone di 180 schede di produttori e importatori, circa 400 fiches illustrative delle marche, una vetrina di 170 confezioni per i vari segmenti di mercato, 44 profili aziendali di fornitori specializzati, 47 schede esplicative sui gruppi della grande distribuzione e dell’ingrosso organizzato, una rubrica completa di oltre 1.500 aziende grossiste di bevande, migliaia di dati e immagini sul settore, i prodotti e le società.
L’Annuario di Beverfood si apre con la sezione Mercati, curata da Pasquale Muraca, che analizza l’andamento dei consumi, le tipologie di prodotti, i canali di vendita e il quadro competitivo dei mercati nazionali ed europei. Segue uno speciale sulle Bevande Funzionali, a cura di Patrizio Cagnasso, corredato da un glossario sulle bevande della salute.
Il Repertorio Marche riporta, per tutte le marche censite, le informazioni fondamentali aggiornate (luogo, categoria e tipo di prodotto, confezioni e produttore), mentre la Vetrina Confezioni, evidenzia i vari tipi di contenitore utilizzati.
Produttori e Importatori, con la rubrica e le schede informative aggiornate delle aziende, rappresenta la parte più corposa del volume. La sezione Fornitori Specializzati riporta i profili societari dei più importanti gruppi operanti nei settori della fornitura di impianti e macchinari, packaging e servizi.
Un’ampia sezione è riservata alla Distribuzione delle bevande: una prima parte è dedicata alla gdo, con la mappa completa delle private label nel campo delle bevande analcoliche, e una seconda parte riguarda i distributori all’ingrosso in tutte le regioni italiane.
AA.VV.
Bibite e succhi Italia
Beverfood Edizioni
Milano
2006
408 pagine
80 euro
Il volume si compone di 180 schede di produttori e importatori, circa 400 fiches illustrative delle marche, una vetrina di 170 confezioni per i vari segmenti di mercato, 44 profili aziendali di fornitori specializzati, 47 schede esplicative sui gruppi della grande distribuzione e dell’ingrosso organizzato, una rubrica completa di oltre 1.500 aziende grossiste di bevande, migliaia di dati e immagini sul settore, i prodotti e le società.
L’Annuario di Beverfood si apre con la sezione Mercati, curata da Pasquale Muraca, che analizza l’andamento dei consumi, le tipologie di prodotti, i canali di vendita e il quadro competitivo dei mercati nazionali ed europei. Segue uno speciale sulle Bevande Funzionali, a cura di Patrizio Cagnasso, corredato da un glossario sulle bevande della salute.
Il Repertorio Marche riporta, per tutte le marche censite, le informazioni fondamentali aggiornate (luogo, categoria e tipo di prodotto, confezioni e produttore), mentre la Vetrina Confezioni, evidenzia i vari tipi di contenitore utilizzati.
Produttori e Importatori, con la rubrica e le schede informative aggiornate delle aziende, rappresenta la parte più corposa del volume. La sezione Fornitori Specializzati riporta i profili societari dei più importanti gruppi operanti nei settori della fornitura di impianti e macchinari, packaging e servizi.
Un’ampia sezione è riservata alla Distribuzione delle bevande: una prima parte è dedicata alla gdo, con la mappa completa delle private label nel campo delle bevande analcoliche, e una seconda parte riguarda i distributori all’ingrosso in tutte le regioni italiane.
AA.VV.
Bibite e succhi Italia
Beverfood Edizioni
Milano
2006
408 pagine
80 euro
