L'Asparago Verde di Altedo IGP, uno dei più pregiati in Italia, è coltivato in 25 comuni della provincia di Bologna e 22 Comuni della provincia di Ferrara.
E' un prodotto riconosciuto in Italia per le straordinarie caratteristiche organolettico/gustative dovute alla particolarità dell'ambiente di coltivazione in terreni sabbiosi della zona di produzione e dovute anche alla grande esperienza e competenza dei produttori.
