È uscita la nuova edizione del “Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati”: 78 pagine dedicate all’analisi (con dati, infografiche e informazioni) del settore biologico in Italia.

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L’approfondimento mostra, in particolare, la crescita del comparto nel corso degli ultimi anni con il sorpasso dei supermercati sui negozi bio, iniziato nel 2014 (855 milioni di euro rispetto ai 761 milioni di euro) e arrivato all’apice nel 2016 (1.191 contro 892) con un incremento rispettivamente del 36% e del 3%.

In aumento anche la private label, con referenze moltiplicate per cinque passando dalle 644 del censimento del 2001 alle 3.529 del 2017. Le prime tre catene distributive sono Coop (604 prodotti), Iper (371) e Carrefour (308).

Non solo food: la crescita del biologico riguarda, infatti, anche la cosmesi. Sono otto le insegne con un marchio privato, 135 i prodotti in commercio e 17 la media delle referenze in assortimento per catena.