Il riconoscimento Unesco della cucina italiana come patrimonio immateriale dell'umanità rappresenta un traguardo storico, ma anche una grande responsabilità: come valorizzare concretamente questo riconoscimento e trasformarlo in opportunità per l'intero sistema agroalimentare nazionale?
In questa intervista esclusiva, Francesco Lollobrigida, ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, illustra le strategie del Governo per dare seguito a questo prestigioso riconoscimento, con un incontro mirato con la grande distribuzione organizzata.
La Gdo rappresenta infatti il canale principale attraverso cui i prodotti della tradizione italiana arrivano sulle tavole delle famiglie: una collaborazione strutturata con le catene della grande distribuzione diventa quindi essenziale per garantire spazio, visibilità e valorizzazione alle eccellenze del Made in Italy agroalimentare. Il ministro annuncia iniziative in cantiere per creare sinergie efficaci tra produttori, istituzioni e distribuzione, con l'obiettivo di tutelare la qualità, sostenere le filiere italiane e rendere i prodotti della nostra tradizione culinaria sempre più accessibili ai consumatori.