Vini nella Gdo, nel 2025 vendite a volume -2,7%. Spuntano i dealcolati

Calice più vuoto per il consumatore. Nel 2025 il comparto di vini e spumanti nella Gdo ha raggiunto, secondo i dati presentati da Circana a Vinitaly, un valore complessivo di 3,2 miliardi di euro e 737 milioni di litri venduti.

Ancora giù i volumi, -2,7%, mentre a valore la perdita è limitata allo 0,5%, soprattutto grazie a un incremento medio dei prezzi del 2,3%. Nel 2024 i volumi avevano ceduto lo 0,5% e nel 2023 addirittura il 3%. Sugli scaffali spuntano i vini dealcolati, con un fatturato iniziale di circa 3 milioni e una distribuzione in progressiva espansione.

“L’analisi evidenzia un mercato in trasformazione, tra pressione sui volumi e ricerca di valore – ha sottolineato Virgilio Romano, insight director di Circana –. In questo contesto, sembra proprio che la competizione premierà gli operatori più efficienti, capaci di valorizzare il prodotto e intercettare nuovi consumatori, soprattutto nelle fasce medie e medio-alte”.

Effetto mix

Uno dei trend più rilevanti riguarda il cosiddetto effetto mix: sono i consumatori a spingere verso l’alto il prezzo medio, scegliendo vini mediamente più costosi rispetto al passato. Le fasce di prezzo più elevate (oltre i 10 euro) mostrano performance migliori, mentre i segmenti sotto i 5 euro, che concentrano i maggiori volumi, registrano i cali più consistenti. Scendendo più nel dettaglio, i bianchi superiori ai 5 euro registrano una crescita del 2%, che aumenta considerevolmente per quelli dal costo oltre i 10 euro (+8,4%). Tra le diverse categorie, gli spumanti mostrano segnali di tenuta e crescita: +1,5% a volume e +1,2% a valore.

Meglio l’e-commerce

La contrazione dei volumi interessa trasversalmente tutti i canali distributivi, a eccezione dell’e-commerce che mostra dinamiche più positive. Le vendite risultano in calo sia in promozione che a prezzo pieno, con un impatto più significativo sulle grandi aziende e sui prodotti a marchio del distributore mentre le realtà più piccole dimostrano maggiore resilienza. Infine, nelle prime settimane del 2026, volumi ancora in calo per il vino e segnali più positivi per gli spumanti.

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