Crollano i consumi di pane e pasta
Crollano i consumi di pane e pasta
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Calo record negli acquisti da parte delle famiglie italiane: il pane registra una riduzione del 7% e la pasta del 3,9%. È quanto emerge da un’indagine della Coldiretti condotta sui primi dieci mesi del 2007.
La contrazione dei consumi, solo in parte collegata al cambiamento negli stili di vita, è da imputare soprattutto ai forti rincari.
Il prezzo della pasta mostra una grande variabilità e raggiunge i valori medi più elevati a Milano (1,51 euro/kg), Roma (1,31 euro/kg) e Bologna (1,26 euro/kg). Palermo (1,01 euro/kg) e Napoli (1,11 euro/kg) sono invece le città con i prezzi più contenuti.
Anche per il pane si registra la medesima situazione, con Milano al primo posto (3,55 euro/kg) seguita da Bologna (3,39 euro/kg). Aumenti più moderati a Palermo (2,53 euro/kg), Roma (2,23 euro/kg) e Napoli (1,88 euro/kg).
Tutto ciò rende evidente, come fa notare la Coldiretti, che l’andamento dei prezzi al consumo dipende solo in minima parte dal prezzo del grano, fissato su valori internazionali.
La contrazione dei consumi, solo in parte collegata al cambiamento negli stili di vita, è da imputare soprattutto ai forti rincari.
Il prezzo della pasta mostra una grande variabilità e raggiunge i valori medi più elevati a Milano (1,51 euro/kg), Roma (1,31 euro/kg) e Bologna (1,26 euro/kg). Palermo (1,01 euro/kg) e Napoli (1,11 euro/kg) sono invece le città con i prezzi più contenuti.
Anche per il pane si registra la medesima situazione, con Milano al primo posto (3,55 euro/kg) seguita da Bologna (3,39 euro/kg). Aumenti più moderati a Palermo (2,53 euro/kg), Roma (2,23 euro/kg) e Napoli (1,88 euro/kg).
Tutto ciò rende evidente, come fa notare la Coldiretti, che l’andamento dei prezzi al consumo dipende solo in minima parte dal prezzo del grano, fissato su valori internazionali.
