Dopo aver concluso con la campagna triennale “In Europa il rispetto della tradizione incontra quello dell’ambiente”, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ha avviato un nuovo programma triennale...
Intervista
Di fronte alle difficoltà, il segreto è avere la forza di rialzarsi e non abbattersi. Ed è stata proprio questa la strategia messa in campo dal Salumificio F.lli Coati nel 2023, dopo l’incendio che...
Salumificio Mec Palmieri è online con un nuovo sito web realizzato dall'agenzia Armando Testa di Torino. L’azienda ha rimescolato i suoi ingredienti e trovato la ricetta giusta per raccontarsi al...
Il Consorzio Cacciatore Italiano lancia una doppia iniziativa digital che porta i Salamini Italiani alla Cacciatora Dop al centro delle cucine social italiane: due format distinti ma complementari,...
Il Consorzio del Prosciutto di Parma registra un importante risultato, a supporto del proprio comparto e del carattere qualitativo e distintivo delprodotto. Con decreto ministeriale del 7 maggio,...
In occasione di Tuttofood Raspini ha presentato il rebranding della linea “Fette mosse” avviato nell’autunno del 2024. In fiera hanno infatti debuttato il nuovo marchio e le nuove vaschette della...
Associazioni
Il Consorzio di tutela del Prosciutto di Norcia Igp annuncia l’ingresso di un nuovo socio: il salumificio Battisti, che fa salire a dieci il numero dei soci del Consorzio, di cui fanno parte anche...
Citterio ha partecipato a Tuttofood 2025 presentando numerose novità di prodotto e packaging, con l’obiettivo di rispondere ai trend attuali del mercato e alle nuove esigenze dei consumatori.
“Sapori di Famiglia” è la nuova linea di salumi mainstream che Fumagalli ha presentato a Tuttofood 2025: una nuova selezione di preaffettati, che si distingue per l’artigianalità,...
Dal 5 maggio il Gruppo Martelli è tornato in comunicazione puntando sulle tre emittenti radiofoniche del Gruppo Gedi: Radio Deejay, Radio Capital e M2O. Gli spot, 750 in totale, andranno in onda...
Prodotti
Ferrarini conferma il suo impegno verso l’innovazione e la qualità presentando a Tuttofood la sua nuova linea di affettati top di gamma “Le Eccellenze”, con cui l’azienda propone un nuovo modo di...
Con una produzione che supera le 12.600 tonnellate (+6,52% sul 2023), il comparto della Bresaola della Valtellina Igp chiude un 2024 in positivo, tornando a riscontrare i numeri pre-pandemici. Il...
Gusto, innovazione e benessere saranno al centro della partecipazione di Gruppo Felsineo all'edizione 2025 di TuttoFood. Nello spazio espositivo del gruppo...
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi) – nato nel 1985 con l’obiettivo di promuovere, valorizzare e diffondere la cultura dei salumi italiani in Italia e nel mondo – ha celebrato un...
Associazioni
Il 2025 segna il decimo anniversario per il Consorzio della Finocchiona Igp, che riunisce 38 produttori delle colline toscane. Un grande traguardo che arriva dopo un anno da record che ha visto un...
Associazioni
Si è chiuso in positivo il 2024 del Consorzio della Coppa di Parma Igp, l’ente di tutela nel cuore della Food Valley che racchiude 21 aziende associate per un comparto da oltre 500 occupati tra...
Aequilibrium, il brand di Aia, scende in campo con Fipav-Federazione Italiana Pallavolo, rinnovando la collaborazione in qualità di premium partner e prodotto ufficiale delle nazionali azzurre per il...
Fumagalli Industria Alimentari propone i Bioaffettati, una nuova linea di salumi realizzati con carni provenienti esclusivamente da filiera biologica 100% di...
Comunicazione e Marketing
Torna domenica 4 maggio a Naturno la Giornata dello Speck Alto Adige Igp, giunta alla sua quarta edizione, per rendere omaggio a una delle eccellenze gastronomiche simbolo dell’Alto Adige. Un...
Associazioni
Il Salame di Felino Igp continua a crescere: il fatturato al consumo sale a 89 milioni di euro, con una crescita del +16% negli ultimi cinque anni, e la quota export raddoppiata rispetto al...
