Prosciutto di Modena Dop: pubblicata ricerca su composizione, aspetti nutrizionali e shelf life

22 Ottobre 2025 Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Modena Dop ha promosso uno studio scientifico approfondito per rispondere alle esigenze di trasparenza e...

Al via il progetto “Tagliati per l’Italia”: i salumi Dop e Igp protagonisti nei principali aeroporti e stazioni metro italiani

29 Luglio 2025 Il nuovo progetto “Tagliati per l’Italia” di Salumitalia-Consorzi Indicazione Geografica valorizza i salumi italiani Dop e Igp, attraverso una campagna...

Prosciutto di Modena Dop, vendite -28%, preaffettato +6,5%

20 Marzo 2025 Il Prosciutto di Modena Dop continua a registrare trend positivi, con un incremento a doppia cifra, pari al +20%, rispetto al 2023, delle cosce avviate...

Accordo Qualivita-Mico per la formazione degli ambasciatori del made in Italy Dop e Igp

12 Marzo 2025 Il corso di laurea “Made in Italy, Cibo e Ospitalità” (Mico) dell’Università per stranieri di Perugia e Fondazione Qualivita hanno avviato una...

Colavita Usa fa doppietta con Vitelli

08 Marzo 2025 Colavita Usa - sede a Edison, New Jersey - si aggiudica un'altra azienda alimentare, dopo la californiana O Olive Oil & Vinegar. Ma questa volta fa...

La Piadina Romagnola Igp cresce del 6,2%

04 Dicembre 2024 Secondo i dati riferiti all’anno 2023 la Piadina Romagnola Igp per la prima volta oltrepassa in valore la soglia dei 60 milioni di euro, toccando per la...

Gruppo Granterre, bilancio in crescita e nuovi incarichi

15 Maggio 2024 Bilancio positivo e cambi al vertice nel segno della continuità per il Gruppo GranTerre, leader nella produzione e commercializzazione di eccellenze...

Salumifici Granterre: 160 milioni per la crescita internazionale

20 Febbraio 2024 di Luca Salomone Dopo il potenziamento sul versante dei formaggi, comparto in cui ha siglato un accordo con Cao per il Pecorino romano, Gruppo Granterre...

Legacoop e Confcooperative entrano in Consorzio Granterre

29 Luglio 2023 di Luca Salomone istribuzionemoderna.info/finanza/i-primi-30-anni-di-coopfond-piu-di-un-miliardo-di-raccolta" target="_blank">Coopfond (Legacoop) e...

Consorzio Aceto Balsamico di Modena Igp celebra il suo trentennale

25 Aprile 2023 di Claudia Scorza Il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena ha festeggiato il 21 aprile i suoi trent’anni di attività insieme alle aziende consorziate...

Granterre: il made in Italy è sempre un ottimo investimento

08 Aprile 2023 di Luca Salomone Con 1,3 miliardi di euro di fatturato consolidato, 19 stabilimenti, produttivi e logistici, 2. 19 collaboratori, gruppo Granterre è uno...

Ferrarini: i creditori approvano la proposta Pini e (forse) chiudono la saga

11 Novembre 2022 Nuovo capitolo (decisivo?) per la procedura concordataria di Ferrarini, una vicenda iniziata nel 2018 con l'oneroso acquisto di Vismara, ulteriormente...

Prosciutto di Modena Dop: il Consorzio annuncia la nascita del suo distretto del cibo

29 Agosto 2022 di Claudia Scorza Il Consorzio del Prosciutto di Modena Dop, che raggruppa oggi 10 produttori, annuncia la nascita del Distretto del cibo del Prosciutto...

Prosciutto di Modena dop: nasce il distretto del cibo

26 Agosto 2022 Nasce il Distretto del cibo del Prosciutto di Modena dop. E’ quanto ha comunicato il Consorzio del Prosciutto di Modena, che raggruppa oggi 10...

Prosciutto di Modena Dop: fatturato a +30%

04 Luglio 2022 Il Prosciutto di Modena Dop ha chiuso il 2021 con un fatturato alla produzione di 6,5 milioni di euro che, comparato con quello del 2020, pari a 5...

Prosciutto di Modena dop aumenta il fatturato + 30%

30 Giugno 2022 Il Prosciutto di Modena dop ha chiuso il 2021 con un fatturato alla produzione di 6,5 milioni di euro che, comparato con quello del 2020, pari a 5...

Fini propone la nuova gamma di pasta fresca ripiena

20 Maggio 2022 di Claudia Scorza Gruppo Fini, realtà produttiva alimentare 100% italiana con sede a Modena, annovera tra i suoi brand Fini, marchio nato nel 1912 e...

Ferrarini presenta a Cibus la mortadella Italica affettata in vaschetta

28 Aprile 2022 Dopo il successo ottenuto nelle migliori salumerie italiane da Ferrarini con Italica, la mortadella top di gamma sarà in distribuzione anche affettata...

Amazon Fresh arriva a Bologna

26 Ottobre 2021 A partire da oggi, il servizio di consegna della spesa in giornata, in finestre di due ore a scelta, è disponibile anche per i clienti Amazon Prime di...

Ferrarini lancia Italica, la mortadella top di gamma

17 Settembre 2021 Ferrarini lancia Italica, la mortadella top di gamma, che sarà distribuita in anteprima nelle migliori salumerie italiane nell'ambito del progetto...