La tre giorni berlinese affronterà i temi del futuro come la blockchain e la robotica, visto che la digitalizzazione sta modellando l’intera catena del valore. Le macchine a controllo digitale, per esempio, raccolgono frutta 24 ore al giorno, 7 giorni su 7, e quello che, solo 2 anni fa, era ancora un sogno, viene ora testato nella vita reale in numerosi progetti in Europa, Stati Uniti e Nuova Zelanda.

La nostra Penisola è nella terna dei maggiori produttori continentali di ortofrutta. Export e consumi interni stanno dando riscontri positivi e la produzione si piazza su un valore che supera i 12 miliardi di euro. Ma indubbiamente, specie oltre confine, si può fare di più, anche perché il mercato presenta molte nuove sfide.

E' una rassegna da record, con 3.100 espositori da 86 Paesi e 70.000 buyer da oltre 130 nazioni. I dati di Agrarmarkt Informations-Gesellschaft valutano la produzione mondiale 2016 in 1,23 miliardi di tonnellate di ortaggi e circa 800 milioni di tonnellate di frutta. In Europa la produzione frutticola ha perso qualche punto, ma restano ancora da valutare i disastri del maltempo che hanno penalizzato fortemente i due Paesi leader, Italia e Spagna.