Intervista
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Deoleo, più valore all’olio
Il comparto dell’olio conferma le sue mille sfaccettature. Da un lato una campagna olearia deludente per l’Italia nel 2024, dall’altra la ricerca della qualità,
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Coati investe nella comunicazione digitale
Di fronte alle difficoltà, il segreto è avere la forza di rialzarsi e non abbattersi. Ed è stata proprio questa la strategia messa in campo dal Salumificio F.lli Coati nel 2023,
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Drug Italia, data sharing motore per la crescita
Una realtà giovane, ma con un forte desiderio di migliorare e crescere. Si può sintetizzare così lo spirito di Drug Italia, l’unico consorzio italiano interamente
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Un successo "Søstrenibile"
Con oltre 330 punti vendita in tutta Europa, la catena danese di lifestyle Søstrene Grene si prepara a entrare nel mercato italiano. Distribuzione Moderna ha
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Atlantic Technologies, innovazione e AI per una filiera più efficiente e sostenibile
Attenzione al benessere, filieresempre più smart, intelligenza artificialein grado di prevedere la domanda e ridurre gli sprechi. Il mondo del food &
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Vitakraft, in lancio novità sostenibili
Protagonista a Zoomark 2025 con il lancio di una serie di novità di prodotto, Vitakraft Italia, filiale dell’omonimo gruppo tedesco specializzato nella
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Qualità, giusto prezzo e sostenibilità nel nuovo corso di Salov
Tra le difficoltà legate ai cambiamenti climatici, patogeni come la Xilella e la continua diatriba del giusto equilibrio tra qualità e prezzo a scaffale, il settore
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Mil Mil resta fedele al suo dna
In un contesto di mercato sempre più frammentato, tra l’ascesa delle private label e le nuove sensibilità ambientali, c’è chi ha fatto della coerenza la propria forza. È il caso della divisione
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Yakult pensa a formati più grandi
Le origini di Yakult affondano le radici in Giappone. È qui che nel 1899, nacque Minoru Shirota, scienziato, microbiologo e fondatore del brand, che riuscì a
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Fila, l’innovazione guida la crescita
3.300 dipendenti, 25 brand, più di 20 categorie di prodotto, 30 filiali distribuite su cinque continenti e 22 stabilimenti produttivi. Sono questi i numeri che sintetizzano e raccontano
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F.lli Polli, obiettivo leadership nelle “smart vegetables”
Le operazioni M&A hanno una finalità chiara: aumentare il valore e la forza di un’azienda. Proprio per questo il 2024 è stato un anno chiave per F.lli Polli. Con l’ingresso
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Covim, la crescita passa (anche) dalla Mdd
Il comparto del caffè vive un periodo non certo tranquillo. Gli aumenti vertiginosi dei prezzi delle materie prime e le incertezze normative
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PiùMe punta sul franchising
L’unione fa la forza. È anche per questo che nel 2019 il Consorzio Promotre, che nasce nel 1998 per mettere insieme sforzi ed energie al fine di creare una
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Unigrà continua a innovare con Orasì
L’inizio è stato una scommessa. Ma le soddisfazioni a dieci anni di distanza dall’ingresso di Orasìnel mondo retail non sono mancate. Era il 2015 quando Unigrà
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Mare Aperto, novità in arrivo per la primavera
Revisione degli assortimenti, nuove referenze, crescite a doppia cifra: c’è tutto questo nel 2024 di Mare Aperto, l’azienda di conserve ittiche attiva nel mercato italiano che fa
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Comal, in programma una linea per il libero servizio
Un’unità produttiva all’avanguardia, 80 collaboratori, 60 tipologie di prodotto, 40mila prosciutti cotti prodotti ogni settimana, 25mila mq di area produttiva (di cui 15mila refrigerati), 90% del
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Lepore Mare punta su premium e piatti pronti
Tradizione e innovazione non sempre viaggiano sulla stessa rotta. Lepore Mare, invece, ha saputo coniugare questi due elementi in un’unica visione strategica, trasformando il
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Agribologna, innovazione e cooperazione guidano la crescita
Se il 2024 fosse un raccolto, quello di Agribologna si potrebbe definire soddisfacente, redditizio e di buona qualità, grazie a un fatturato in crescita, a un nuovo innesto (la
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Tetra Pak investe sul consumo on the go
Il ruolo del packaging va sempre più oltre la mera confezione. È uno strumento di comunicazione, è un servizio, ma anche un tassello fondamentale per la sostenibilità delle
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Star, il focus è sui piatti pronti
Si dice che nulla avvenga per caso. Rientra molto probabilmente in questo aforisma la recente notizia dell’...