In questo numero:
Editoriale: Algoritmi: la Gdo scopre che l'AI da sola non basta
Cover: L’impatto dei costi nascosti della supply chain nel largo consumo
Intervista: Dalterfood Group, il futuro parla di multicanalità e offerta personalizzata
Successi: Despar Nord: 30 milioni da Intesa Sanpaolo per assunzioni, sviluppo e crescita sostenibile
Imprese: Euronics Italia: risultati positivi, nuovo presidente e visione che guarda al futuro
Mercati: Vegetali conservati per stili di vita contemporanei
Social&Pr Strategies: Benvenuti nell’era del capitale relazionale
Retail Innovation: Stradivarius.com – Colonia, Germania
Customer: Micro trend 2026. Healthstyle
Osservatorio: Osservatorio RM-TheFork: i trend della Ristorazione Full Service
Mercati: Pane e sostitutivi spingono su funzionalità e formati flessibili
Retail Real Estate: Quando il concorrente diventa tenant
Digital Club/Retail: Il consumatore con l'AI in tasca
Focus: Il cioccolato spazia tra sperimentazione e tradizione
Mercati: Piatti pronti: gusto e salute in pochi minuti
L’analisi Geo Marketing: I consumi familiari di piatti pronti in Italia
Tecnologistica: Ekom evolve con l’app Ekom Up per una nuova esperienza digitale