di Claudia Scorza

Rigoni di Asiago, azienda veneta pioniera nel mondo del biologico con un fatturato di oltre 138 milioni di euro, annuncia l’acquisizione della quota di maggioranza di Ambrosiae Società Benefit, con sede a Monteprandone (Ap), una giovane azienda italiana che realizza prodotti alimentari biologici di altissima qualità, adatti a ogni tipo di dieta ed esigenza.

Ambrosiae produce snack e prodotti per la colazione creati con ingredienti naturali, vegetali, biologici, lavorati in modo innovativo, senza cottura e il più delicatamente possibile, per garantire e preservare i nutrienti di cui sono naturalmente ricchi.

Oggi Ambrosiae è la seconda acquisizione di Rigoni di Asiago, dopo quella avvenuta in Francia nel 2022 con Saveurs&Nature, cioccolateria artigianale ben presente nel mercato del biologico. Con l’ingresso dell’azienda di Monteprandone, Rigoni di Asiago punta a rafforzare la propria presenza nel mercato e a divenire il player di riferimento nel mondo della prima colazione e degli snack biologici in Italia, nei mercati europei e in quelli internazionali.

Il know how e la passione per la qualità e la sostenibilità delle due aziende si riuniranno in un’unica anima, la cui strategia di crescita è legata al potenziamento produttivo e dei servizi, all’ottimizzazione dei processi, all’espansione sui mercati esteri e all’innovazione.

«Da tempo eravamo in contatto con Martina Olivieri, fondatrice di Ambrosiae, che dal 2014 produce, proprio come noi, con competenza, cura e passione prodotti biologici dedicati alla prima colazione e snack: granola, muesli, pancake, barrette e altro ancora», dichiara Andrea Rigoni, presidente e amministratore delegato di Rigoni di Asiago. «La condivisione dei valori che ci accomunano, quali l’attenzione al consumatore, la valorizzazione del personale, la cura dell’ambiente e l’equa negoziazione con i fornitori sono e saranno il faro che guiderà i nostri obiettivi futuri. Con questa acquisizione abbiamo l’opportunità di rafforzare la nostra presenza nel mercato dei prodotti da prima colazione, snack, barrette e prodotti proteici. Sono sicuro che sapremo farlo insieme, fondendo le nostre competenze e professionalità».

«Con questa operazione si scrive un capitolo emozionante nella storia della nostra azienda», afferma Martina Olivieri, fondatrice di Ambrosiae. «Con il team Ambrosiae dedichiamo da sempre le nostre energie a sviluppare referenze per la colazione e snack che non solo soddisfano il palato, ma contribuiscono anche a uno stile di vita sano e sostenibile. L'incontro con Andrea Rigoni è stato chiave: nonostante le differenti dimensioni delle nostre aziende, abbiamo riscontrato subito enormi sinergie e una stessa visione imprenditoriale. L’acquisizione rappresenta un passo importante per noi perché ci permette di crescere e raggiungere un pubblico più ampio, mantenendo intatte le nostre radici e la nostra dedizione alla creazione di cibo di qualità».