Tosca accelera su una logistica sostenibile e tracciabile
Tosca accelera su una logistica sostenibile e tracciabile
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Tosca, azienda internazionale specializzata in imballaggi riutilizzabili e nel pooling, fa della sostenibilità un asset strategico di crescita, proponendosi come partner ideale per le aziende per risparmiare e migliorare l’efficienza nell’ambito della supply chain. Karin Witton, global sustainability director di Tosca (nella foto), ha raccontato a Distribuzione Moderna, in esclusiva per l’Italia, i plus degli imballaggi riutilizzabili per i prodotti freschi, i traguardi raggiunti e i prossimi obiettivi green dell’azienda.
Il vostro Rapporto di sostenibilità 2024 illustra i progressi compiuti nell'ultimo anno in relazione ai vostri obiettivi di sostenibilità. Di quali risultati siete più orgogliosi?
Siamo orgogliosi del lavoro svolto per migliorare le nostre capacità di tracciabilità e rintracciabilità, che vanno a vantaggio dei nostri clienti fornendo loro informazioni sul tempo di transito dei prodotti e sull'eventuale impatto che hanno avuto durante il viaggio. Questo è particolarmente importante per i prodotti freschi, dove i danni e le perdite possono incidere significativamente sui profitti. La tracciabilità ci permette anche di gestire meglio gli spostamenti delle merci, in modo che i clienti possano immettere i loro prodotti sul mercato nel modo più rapido ed efficiente possibile; ciò significa emissioni molto più basse grazie alla necessità di un minor numero di imballaggi e a una logistica più efficiente che riduce il tempo trascorso su strada o su rotaia.
Qual è l'approccio delle aziende alle soluzioni di imballaggio sostenibile?
Da molti anni le aziende usano soluzioni di imballaggio riutilizzabili in forme diverse. Questo è dovuto sia a una maggiore consapevolezza ambientale e sociale, sia all'introduzione di normative più severe che spingono le aziende verso una maggiore sostenibilità. La direttiva sul bilancio di sostenibilità delle imprese, ad esempio, obbliga le aziende a considerare l'impatto ambientale delle loro attività. Inoltre, il regolamento sugli imballaggi e sui rifiuti di imballaggio ha introdotto per la prima volta obiettivi specifici per gli imballaggi riutilizzabili. Un altro fattore importante è la crescente applicazione delle normative sulla responsabilità estesa del produttore, che in alcuni Paesi impongono tasse su determinati tipi di imballi per finanziare un sistema di raccolta e riciclo più efficiente. I materiali riutilizzabili di solito sono esclusi da queste tariffe. E anche quando non lo sono, il fatto che si paghi una sola volta per una cassa, un pallet o un contenitore in plastica riutilizzabile – rispetto al pagamento ripetuto per ogni unità di un imballaggio monouso – rende la scelta dei materiali riutilizzabili più conveniente anche dal punto di vista economico.
Può parlarci di alcune nuove tecnologie o innovazioni che rendono le vostre soluzioni di imballaggio ancora più sostenibili ed efficienti?
Per quanto riguarda la digitalizzazione, garantiamo una maggiore tracciabilità grazie ad Asset IQ: le tecnologie di tracciamento avanzate, come l'Rfid e i sensori abilitati all'IoT, consentono di monitorare e gestire le nostre soluzioni di imballaggio riutilizzabili. Questa innovazione ci permette di tracciare l'intero ciclo di vita di ogni bene, garantendo un uso più efficiente, riducendo le perdite e ottimizzando i nostri processi logistici. Sfruttando i dati in tempo reale, possiamo migliorare i tassi di utilizzo degli asset ed estendere il ciclo di vita dei nostri imballaggi, contribuendo direttamente ai nostri obiettivi di sostenibilità. Inoltre, con Asset IQ raccogliamo in tempo reale dati su posizione, condizioni e utilizzo di ciascun bene.
Quali vantaggi porterà l’integrazione della digitalizzazione?
Le soluzioni di imballaggio intelligente diventeranno sicuramente parte integrante della catena di fornitura. Integrando la digitalizzazione con gli imballaggi, intendiamo fornire ai clienti trasparenza sulle prestazioni di sostenibilità di ciascun bene, aiutandoli a raggiungere i propri obiettivi ambientali. Il nostro obiettivo è continuare a far progredire questa tecnologia per fornire analisi ancora più approfondite e un quadro più chiaro dell'impatto ambientale di ciascun bene nel tempo. La visione di Tosca prevede di essere al passo con le tendenze del settore, adottando tecnologie all'avanguardia che supportino un'economia completamente circolare. Ciò significa non solo tracciare ogni asset, ma anche migliorare costantemente le nostre soluzioni per aumentarne la durata, ridurre gli sprechi e diminuire l'impronta di carbonio. Inoltre, rivediamo costantemente l'uso di materiali riciclati, aumentandone la quantità nelle nostre proposte. Perfezioniamo anche il design dei nostri prodotti per renderli più leggeri, pur mantenendo, se non migliorando, il numero di volte che un bene può essere utilizzato prima di essere riciclato in un nuovo prodotto. Modifichiamo, inoltre, i nostri progetti per garantire un supporto qualitativo sempre migliore ai prodotti trasportati, ad esempio assicurando un flusso d'aria uniforme attraverso le nostre casse riutilizzabili, che garantisce una maturazione o un mantenimento costante della qualità per tutti i prodotti freschi contenuti, come per banane o pomodori. Per quanto riguarda il raffreddamento, le nostre casse consentono un raffreddamento più rapido di alcuni prodotti durante il trasporto dall'azienda agricola al punto vendita rispetto a quello che avverrebbero, ad esempio le uova, se si trovassero in una scatola di cartone.
Qual è il futuro degli imballaggi riutilizzabili nella filiera ortofrutticola? Ci sono tendenze o sfide emergenti a cui vi state preparando?
Con l'entrata in vigore dell'Epr ci sarà un'ulteriore spinta a eliminare gli imballaggi superflui di frutta e verdura e a fornirli in un approccio più sfuso rispetto a quello attuale. È probabile che questo influisca più negli Stati Uniti che nell'Ue, dove negli anni si è assistito a un abbandono di questo tipo di imballaggi, ma ci sono ancora margini di miglioramento. Inoltre, sebbene molti rivenditori abbiano adottato i materiali riutilizzabili, sono ancora molti quelli che ricevono i prodotti in scatole di cartone e quindi il potenziale di cambiamento verso i materiali riutilizzabili è notevole.
Infine, quali sono i principali obiettivi di sostenibilità che Tosca si è posta per il 2025 e oltre?
I nostri obiettivi primari di sostenibilità sono simili a quelli dei nostri clienti: diminuire le nostre emissioni, in particolare nell'ambito 3 in termini di materiali acquistati, ridurre la logistica e i rifiuti. I nostri obiettivi sono fissati con una scadenza al 2030, entro la quale ci proponiamo di ridurre le nostre emissioni Scope 1, 2 e 3 del 42% rispetto a una base di riferimento del 2021. Puntiamo ad azzerare i rifiuti in discarica entro il 2030 e siamo entusiasti di poter aiutare i nostri clienti a raggiungere i loro obiettivi di azzeramento dei rifiuti. Stiamo incrementando il nostro portafoglio digitale e miriamo ad aumentare il contenuto riciclato in tutti i nostri prodotti, oltre a renderli più durevoli e in grado di essere utilizzati per un numero maggiore di volte (fino a oltre 120) prima di essere riciclati, con un beneficio netto in termini di riduzione delle emissioni.
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