Pedon pubblica il Rapporto di sostenibilità 2024-2025 “Nel bene e nel buono”

Pedon ha pubblicato la nuova edizione 2024-2025 di “Nel bene e nel buono” del Rapporto di sostenibilità.

L’azienda conferma il proprio approccio volontario e continuativo alla sostenibilità, basato sulla misurazione, monitoraggio dei risultati ed evoluzione progressiva delle azioni intraprese. La rendicontazione annuale si configura come uno strumento essenziale di trasparenza e di supporto alle decisioni strategiche, oltre che come un canale di dialogo continuo con tutti gli stakeholder.

Buon cibo, rispetto del Pianeta e valore condiviso

Per l’azienda, la sostenibilità significa svolgere al meglio il proprio mestiere: creare cibo di qualità per le persone, rispettare il Pianeta e generare valore condiviso per tutti gli stakeholder.

“A guidarci è la nostra mission di rendere semplice e gustosa – spiega il ceo Remo Pedon –, la scelta di un’alimentazione bilanciata e rispettosa del pianeta, grazie a nuove soluzioni vegetali, facili da usare e piacevoli al palato. Per questo abbiamo scelto come titolo dei nostri report ‘Nel bene e nel buono’, racchiude ciò che ci sta più a cuore: fare le cose bene, operando con responsabilità e cura verso l’ambiente e le persone, e fare le cose buone, proponendo prodotti nutrienti e gustosi che rendano semplice adottare uno stile di vita sano e sostenibile”

“Innovazione, semplicità e trasparenza guidano ogni nostra scelta – commenta il cco Loris Pedon . Etichette chiare, ingredienti selezionati e formati pratici permettono al consumatore di fare scelte informate. Così uniamo qualità, benessere e rispetto per il pianeta, traducendo la sostenibilità in qualcosa di concreto e accessibile”.

Impegno sociale ed educativo

All’interno del Rapporto trovano spazio progetti che testimoniano l’impegno di Pedon su diversi fronti, come quello sociale ed educativo, in particolare nella promozione di una corretta alimentazione e di stili di vita sostenibili. Tra questi, l’iniziativa “In viaggio con Pedon”, rivolta alle scuole primarie del territorio, accompagna i più piccoli alla scoperta di legumi, cereali e semi attraverso attività didattiche, giochi ed esperienze interattive. Il progetto ha coinvolto più di 5mila alunni negli ultimi tre anni e ha registrato un elevato livello di apprezzamento, quasi il 90% valuta l’iniziativa eccellente, dichiarando l’intenzione di volerla riproporla.

Altra attività di educazione alimentare, la sezione “Buoni a sapersi” del sito Pedon, uno spazio informativo dedicato alla diffusione di contenuti sui benefici nutrizionali dei legumi, dei cereali e dei semi, con articoli di approfondimento, suggerimenti pratici e ricette per favorirne un consumo consapevole.

Il report mette in luce anche le iniziative dedicate ai dipendenti, progetti di formazione, incontri con una biologa nutrizionista per il supporto alla corretta alimentazione, il ristorante aziendale Pedon/off e il torneo interaziendale, pensato non solo per promuovere lo sport, ma anche per favorire il team building tra i diversi dipartimenti.

Progressi in ambito ambientale

Accanto alle iniziative sociali, il documento illustra i progressi in ambito ambientale, con particolare attenzione al monitoraggio dei consumi energetici, idrici e alle emissioni di scope 1 e 2, al progetto di economia circolare per il riutilizzo degli scarti dei legumi tramite la “Carta Crush” e allo studio Lca (Life Cycle Assessment) che confronta la zuppa de I Pronti Pedon con la categoria delle zuppe fresche. Vengono inoltre approfonditi la gestione responsabile delle materie prime, l’evoluzione dei processi produttivi e le iniziative per migliorare l’efficienza energetica, valorizzare le filiere e ridurre gli imballaggi. Il report restituisce così le tappe più significative dell’ultimo triennio, evidenziando un approccio alla sostenibilità basato sul miglioramento continuo e orientato alla creazione di valore nel lungo periodo.