Vanini presenta le sue novità per l’autunno 2021 con due nuove referenze della nota pralina Blue Rose e l’ampliamento di gamma delle tavolette Perù Bagua per gli amanti del fondente.

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La storica pralina Blue Rose, lanciata da Icam negli anni ’90 e diventata simbolo dell’azienda lecchese, amplia la propria offerta grazie al lancio di due proposte: Blue Rose Dark e Blue Rose Caramel.

La prima referenza è pensata per gli amanti del fondente ed è caratterizzata da guscio di croccante cioccolato al 72% di cacao con ripieno cremoso di pasta di nocciole e granella di cereali gluten free. La seconda proposta, invece, riesce ad accontentare anche i palati più innovativi e si distingue per il suo guscio di avvolgente cioccolato Blond al caramello, con una base di cioccolato bianco e un ripieno cremoso di pasta di nocciole e granella di cereali gluten free.

Con Vanini Blue Rose, Icam offre un prodotto realizzato con una selezione di cacao di qualità e mantiene la sua consueta sensibilità verso l’utilizzo di ingredienti attentamente selezionati e acquisiti secondo le abituali best practices in ambito etico e di sostenibilità.

Vanini, inoltre, forte del suo know how e della capacità di innovare e proporre sempre ricette nuove e originali, arricchisce la linea di tavolette Bagua monorigine Perù con due nuove ricettazioni "dark” nel formato da 90 g: Fondente 91% e Fondente 100%. Le due referenze andranno ad arricchire la già ampia gamma di tavolette Vanini Bagua, composta, ad oggi, da 11 ricette differenti, realizzata esclusivamente con il cacao Bagua del Perù, una delle varietà più antiche e pregiate, caratterizzate da un sapore aromatico e delicato.

La nuova proposta Fondente 91% è pensata per gli amanti del fondente strong, che resta accessibile grazie al profilo amabile del cacao Bagua. Durante la degustazione, un primo spunto acido e piacevolmente amaro lascia poi il posto al piacevole gusto cacaotè del cioccolato Vanini Bagua. Fondente 100%, invece, tavoletta con 100% di pasta di cacao, mostra un profilo aromatico deciso, che esprime tutto il carattere del cacao Perù Bagua. In fase di degustazione, mostra un ottimo equilibrio tra acidità e astringenza, con gradevoli note di bacche rosse e frutta secca. Ideale da accompagnarsi con un distillato dei paesi tropicali, come rhum e tequila, o con un whisky dal buon invecchiamento.

Novità 2021, il nuovo stampo presente in tutte le tavolette, dal design elegante e dalla finitura lucido-opaca che lo impreziosisce e lo rende ulteriormente distintivo grazie al logo Vanini.

Le proposte Vanini Blue Rose e la gamma di tavolette Vanini Perù Bagua saranno disponibili presso le principali insegne della Gdo presenti sul territorio italiano, a partire da settembre 2021 e sullo shop online di Icam https://eshop.icamcioccolato.com/.