La mini-gamma Gusto e Territorio della linea Spadella Il Gusto, a base di funghi pronti da spadellare, dell’O.

. Consorzio Funghi di Treviso si arricchisce di una nuova referenza: Pleurotus di Treviso con radicchio di Chioggia Igp e topinambur.

Una proposta innovativa, che si presta a essere consumata come piatto molto gustoso, equilibrato e nutriente, riuscendo così a rispondere alle esigenze dei consumatori moderni di avere prodotti che siano pratici e facili e, al tempo stesso, buoni, genuini e sani.

La referenza, che unisce tre eccellenze di origine vegetale del territorio veneto, offre un mix di gusti e consistenze perfettamente bilanciato, in cui il sapore fresco, leggero e deciso dei funghi pleurotus si sposa con quello amarognolo e pungente del radicchio rosso di Chioggia Igp. Il tocco in più è dato dal topinambur, un ingrediente trendy e moderno.

La novità, proposta in vaschetta da 250 g, arriva dopo l’ottimo riscontro registrato dalle altre due edizioni limitate della linea Spadella Il Gusto lanciate nel 2021: Champignon affettati di Treviso con radicchio rosso di Treviso Igp tardivo e Champignon crema affettato con radicchio di Verona Igp. Il mercato, del resto, si sta orientando sempre più verso prodotti salutari e locali, proprio come la nuova referenza, che è anche versatile e consente dunque di assecondare la voglia di sperimentare in cucina maturata nel 2020. Come le altre, è una proposta in limited edition: è disponibile nel banco fresco della grande distribuzione da aprile, per un periodo di tempo limitato, in modo da rispettare la stagionalità del radicchio.

Con questo prodotto, inoltre, l’O.P. Consorzio Funghi di Treviso ribadisce il forte legame con il territorio: in un momento molto difficile per le aziende italiane, ha avviato una collaborazione con altre due realtà venete, dando origine a una referenza che valorizza i fiori all’occhiello della zona. L’O.P. intende ampliare la linea Spadella Il Gusto con eccellenze tipiche di altre regioni, facendo compiere ai consumatori un viaggio a tappe nel meglio che la natura offre nei territori vocati d’Italia.