Olio Basso lancia Frittò Spray, la formula dedicata alla frittura in un nuovo formato performante

Olio Basso ha lanciato Frittò Spray, la nuova proposta che porta la formula dedicata alla frittura in un sistema di erogazione pratico, preciso e versatile.

Il formato spray

Il formato spray consente di creare una velatura uniforme, evitando eccessi di prodotto e rendendo più semplice controllare la quantità impiegata, preparazione dopo preparazione. Un vantaggio particolarmente interessante nelle cucine professionali, dove l'ottimizzazione delle quantità utilizzate può tradursi in una riduzione degli sprechi e dei costi, ma anche nell'utilizzo domestico quotidiano.

Frittò Spray può essere utilizzato in padella, sulla griglia e nel cestello della friggitrice ad aria, intercettando modalità di cottura sempre più diffuse e nelle quali la corretta distribuzione dell'olio contribuisce al risultato finale. La nebulizzazione permette infatti di raggiungere in maniera omogenea la superficie degli alimenti, favorendo una doratura uniforme e consentendo di utilizzare il prodotto dove serve e nella quantità necessaria.

La miscela

Alla nuova modalità di erogazione si uniscono le caratteristiche tecniche di Frittò, la miscela Olio Basso a base di olio di girasole alto oleico, olio di vinacciolo e tocoferoli, sviluppata per garantire stabilità alle alte temperature e resistenza all'ossidazione. Una formula nata dalla collaborazione con il Dipartimento di Agricoltura, Ambiente e Alimenti dell'Università degli Studi del Molise, con cui Olio Basso ha sviluppato una soluzione destinata in particolare alle esigenze della cucina professionale.

Il commento

“Con Frittò Spray abbiamo lavorato non soltanto sul prodotto, ma sul modo in cui viene utilizzato", spiega Fabrizio Basso, presidente del CdA di Basso Fedele e Figli. "Oggi, tanto nella ristorazione quanto nelle cucine domestiche, cresce l'attenzione verso un uso più consapevole delle materie prime, la riduzione degli sprechi e la praticità. Il formato spray risponde a queste esigenze permettendo di dosare meglio l'olio, senza rinunciare alle caratteristiche di resa e performance che sono alla base di Frittò. È un'evoluzione che guarda ai nuovi gesti della cucina e alle nuove modalità di cottura”.

L'innovazione di prodotto si affianca nel 2026 alle iniziative con cui Olio Basso punta a rafforzare il rapporto con il consumatore. Tra queste “Happy Vita”, il concorso attivo fino al 31 dicembre che coinvolge le principali referenze del brand attraverso una meccanica instant win legata all'acquisto. In palio 100 Set Picnic Guzzini e 10 e-bike Canellini Venere Dolce Vita.