Olitalia e Acetaia Giuseppe Cremonini hanno preso parte a Tuttofood, dove hanno presentato al pubblico italiano e internazionale le ultime innovazioni e progetti.

Tra le novità, in primo piano il lancio del nuovo prodotto ChefMania, che racchiude la qualità dell’olio extravergine Olitalia nel nuovo formato “squeezable”, ispirato alla classica bottiglia utilizzata dagli chef nelle cucine professionali. La bottiglia da 500 ml ha un design moderno ed è pratica, leggera e resistente, realizzata in plastica 100% R-Pet, esclusi tappo, sigillo ed etichetta.  Grazie al tappo regolabile, ChefMania consente di dosare con precisione l’olio extravergine d’oliva, valorizzando ogni preparazione in modo semplice, veloce e senza eccessi. Una soluzione pratica e versatile, sempre a portata di mano, con cui Olitalia consolida il proprio posizionamento come marca di riferimento per gli chef italiani (claim di Olitalia basato su una ricerca condotta da NIQ a giugno 2024, risultati a totale marca Olitalia su un campione di 601 tra ristoranti, pizzerie e hotel con cucina, +/- 4 punti percentuali con un’attendibilità della stima del 95) e punta a innovare la categoria, portando nelle cucine di casa un nuovo approccio ispirato alla professionalità.

Nello stand, protagonista è stato anche Frienn, uno dei prodotti di punta di Olitalia, disponibile da qualche anno nella versione da 1 litro per le cucine domestiche. Recentemente, la linea retail si è arricchita con la nuova versione Spray da 175 ml, perfetta per l’utilizzo con friggitrici ad aria, mentre nel canale Food Service, la gamma si amplia con il nuovo formato bag-in-box da 10 litri, che si affianca al già esistente formato da 20 litri.

Olitalia ha presentato anche l’Olio extravergine di oliva nel pratico formato bag-in-box da 3 litri, una confezione progettata per garantire la massima protezione dalla luce, grazie al cartone esterno, e per prevenire l’ossidazione, grazie al sacco interno, che impedisce l’ingresso dell’aria durante l’erogazione, preservando così la qualità dell’olio. Il rubinetto dosatore assicura un’erogazione pratica, precisa e pulita, ideale sia per uso domestico sia per le cucine professionali.

Accanto agli oli, un’altra anteprima assoluta è la nuova linea “Segreti da Chef”, una gamma di aceti con aromi 100% naturali, nata in collaborazione con l’Apci-Associazione professionale cuochi italiani. Progettati dagli chef per gli chef, questi condimenti sono ideali per marinare, realizzare salse, insaporire pietanze a crudo, rosolare e sfumare in cottura. Pronti all’uso o perfetti come base per ricette più complesse, sono pensati per semplificare e ispirare la creatività culinaria professionale. Disponibili da giugno 2025 nel formato da 1 litro in Pet sono già protagonisti nel canale food Service.