Brimi – la cooperativa altoatesina di Bressanone specializzata nella produzione di mozzarella e altri prodotti lattiero-caseari di alta qualità – presenta la nuova mozzarella Fior di latte nel formato in vaschetta 4x200g.
E’ l’unica realizzata con il latte 100% dell’Alto Adige senza ogm, proveniente dai piccoli e incontaminati masi di montagna altoatesini, dove i soci-contadini di Brimi allevano il bestiame con cura e attenzione in poche unità.
Versatile in cucina, può essere gustata al naturale in piatti freddi come la caprese, in insalata ma anche come ingrediente sulla pizza.
