di Federica Bartoli

Da Iper La grande arriva BuoniMaestri, il nuovo brand di pasticceria di Iginio Massari nato dalla collaborazione con il fondatore dell’insegna Marco Brunelli.

Il maestro pasticcere ha guidato la squadra di ricerca e sviluppo permettendo ai pasticceri di reinterpretare le ricette dei dolci della tradizione, utilizzando materie prime di alta qualità, senza l’uso di coloranti artificiali.

La gamma di BuoniMaestri, distribuito in esclusiva da Iper La grande i, comprende torte da forno, torte glassate, macaron, mignon, mousse in barattolo e dolci al cucchiaio, tra cui la torta Caprese, la torta Perfetta alle mandorle, la Sbrisolona al cacao con gocce di cioccolato fondente, la torta glassata ai tre cioccolati, il Tiramisù, la Zuppa Inglese, sei gusti di macaron e la mousse vaniglia e ananas.

La linea dei prodotti BuoniMaestri è disponibile da a partire dall’11 aprile presso l’Iper Portello di Milano.