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Siticibo, 20 anni di raccolta di eccedenze dalla ristorazione e dai punti vendita della gdo

Siticibo, programma di Banco Alimentare, è la prima applicazione della Legge 155/2003, cosiddetta “del Buon Samaritano”, fortemente richiesta da Banco Alimentare quale soluzione giuridica a un’impellenza etico-sociale che fino ad allora non si era potuta affrontare: l’elevato spreco di alimenti nelle mense scolastiche e nella ristorazione collettiva, che contrastava con l’allungarsi delle file fuori dalle mense per poveri.

Siticibo, 20 anni di raccolta di eccedenze dalla ristorazione e dai punti vendita della gdo
       
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