Wal-Mart vara un piano per gli alimenti salutistici

Wal-Mart si impegna sul fronte della riduzione dei grassi, dello zucchero e del sale negli alimenti, e vara, a questo scopo un piano quinquennale. br />
L’iniziativa, che riguarderà gli alimenti confezionati a marchio del distributore, si ispira alle raccomandazioni di Michelle Obama sulla riduzione dell’obesità giovanile. Il colosso distributivo eserciterà anche, in questo senso, una forte pressione sui propri fornitori.

Nel mirino sono finiti specialmente zuppe, alimentari in scatola, snack salati, merendine e via dicendo. Wal-Mart si impegna anche ad assorbire in proprio eventuali eccedenze di prezzo che si potrebbero creare sugli alimenti più salutistici. Infatti alcuni studi hanno dimostrato che le fasce a basso reddito rinunciano agli alimenti più sani per non dover sostenere un aggravio di spesa.

Molte industrie hanno già dichiarato il proprio favore al piano del big distributivo o, in alternativa, hanno già varato proprie iniziative in questo senso.