Il vicepresidente dell’Associazione ungherese di Biocoltura ha dichiarato che i produttori locali necessitano di maggior informazioni e sussidi. Attualmente l’80% dei prodotti agricoli biologici prodotti in Ungheria viene esportato.

La superficie dei terreni attualmente è di 140 mila ettari (contro le poche migliaia di vent’anni fa) pari al 2,5% di tutti i terreni coltivati in Ungheria. Secondo il Ministero entro il 2020 la proporzione dei terreni destinati alla biocoltura dovrà giungere al 6%.

Il consumatore ungherese prende in considerazione innanzitutto il prezzo. A causa dei prezzi più elevati i mercati dei bioprodotti hanno chiuso, ad eccezione di quello di Budapest. Pertanto i bioproduttori si sono rivolti alla GDO.