Sprechi alimentari, Cirfood: educare per salvare il pianeta

In linea con i principi e gli obiettivi sanciti dalla Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare che si celebra, ogni anno, il 5 febbraio, Cirfood, impresa cooperativa italiana leader nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare, ha implementato le iniziative per dare una seconda vita agli alimenti, attività di sensibilizzazione rivolte ai consumatori e progetti che interessano i propri processi interni.

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L’obiettivo di Cirfood, che ha fatto della cultura parte integrante della sua identità e, al contempo, motore di crescita e innovazione, investendo in progetti educativi e azioni di sensibilizzazione al fine di generare una sempre maggiore attenzione sulle conseguenze degli sprechi alimentari sull’ambiente e sulle comunità, è quello di favorire modelli di nutrizione più sostenibili e di limitare quanto più possibile l’impatto del proprio core business sull’ambiente, generando benefici per il territorio e proseguendo il proprio impegno per garantire a tutti il diritto a un’alimentazione sana.

Tra le azioni principali: la partnership con Too Good To Go, percorsi educativi nelle scuole e distribuzione di bag antispreco, bilance intelligenti mappare gli sprechi nei locali, piattaforma di logistica sostenibile.