Ridurre i consumi di acqua e di energia necessari alle irrigazioni, limitando al contempo l’impiego di sostanze chimiche di sintesi.

Da questi presupposti è nato nel 2013 il progetto Patata di Campo-Amica dell’ambiente, risultato della collaborazione tra Romagnoli e Legambiente per l’agricoltura italiana di qualità che, in sette anni, ha visto crescere del +126% gli ettari coinvolti.

Patata di Campo-Amica dell’ambiente, una filiera di patate di alta qualità, coltivate con sistemi irrigui a bassa pressione e ad alta efficienza, che consentono di ridurre del -30% i consumi idrici, portando il fabbisogno da 4.000 a meno di 3.000 metri cubi per ettaro. Frutto di una sperimentazione sul campo avviata con un test comparativo fra due appezzamenti di terreno simili per tipologia e per operazioni meccaniche e colturali di base, ma irrigati con sistemi diversi – ad alta pressione e a bassa pressione ad alta efficienza, nei comuni di Budrio (Bo) e Monistirolo (Fe). Oggi la filiera Patata di Campo-Amica dell’ambiente coinvolge 30 produttori in Emilia-Romagna, Veneto, Lazio e Abruzzo.

Il disciplinare alla base di Patata di Campo-Amica dell’ambiente, oltre che efficace in termini di risparmio idrico, risulta premiante anche nel miglioramento della resa produttiva, grazie a un minore scarto di produzione e all’ottenimento di patate dal calibro più uniforme. L’irrigazione a bassa pressione ad alta efficienza, inoltre, consente di ridurre il consumo di carburante di origine fossile di oltre il 70% e di conseguenza le emissioni di Co2.

Sempre nell’ottica di tutelare le risorse naturali, Romagnoli nel 2013 ha dotato il suo nuovo stabilimento di Molinella (Bo) sia di un impianto idrico e di depurazione che consente il riciclo e riutilizzo dell’acqua impiegata nei processi di lavorazione, sia di un impianto fotovoltaico che consente di coprire oltre il 50% del fabbisogno energetico dello stabilimento.