Riso Gallo – da anni impegnato per una politica virtuosa improntata alla sostenibilità – è stato tra i protagonisti dei piatti scelti per i menu che hanno accompagnato delegati e Capi di Stato durante i lavori di COP26.

Veri e propri “Climate friendly menu” ideati sulla base di elevati standard di sostenibilità, che spaziano dalla selezione di fornitori certificati e ingredienti attenti all’ambiente fino all’utilizzo di forniture a basso impatto.

Arborio, Carnaroli e Basmati da agricoltura sostenibile Riso Gallo sono alla base di alcuni dei piatti serviti durante i negoziati e gli incontri in corso a Glasgow, facendosi così portavoce di una nuova cultura sostenibile del riso e del risotto nel mondo. Tre varietà da agricoltura sostenibile - disponibili anche all’interno delle principali insegne della gdo, italiana ed europea - che rappresentano l’emblema del commitment concreto di Riso Gallo a favore di ambiente, territorio e persone.