Riso
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Circa 25. 00 ettari di superficie e 28 comuni sono interessati alla coltivazione del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese Dop, la nuova denominazione di origine protetta del Piemonte. Arboreo, Baldo, Balilla, Carnaroli, S.Andrea, Loto e Gladio sono le varietà di riso riconosciute in questa Dop.
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