Nei primi cinque mesi del 2008 il prodotto di punta dell’azienda, la marmellata biologica Fiordifrutta, ha registrato un incremento delle vendite pari all’8,4%, per un totale di 15 milioni di euro, arrivando a occupare una quota di mercato italiano pari al 18,7%. Proseguono bene anche le esportazioni che hanno interessato in particolare i Paesi scandinavi. Dopo tre anni dall’entrata in Danimarca, infatti, Rigoni di Asiago detiene il 4% del valore totale del mercato delle marmellate e il 15% di quello biologico. Se nel mese di maggio 2007 l’azienda aveva venduto 39mila confezioni di Fiordifrutta, a un anno di distanza ne sono state vendute 95mila (+249%).