Si chiama Nadine e ha un obiettivo chiaro: sostenere lo sviluppo di una mela top per resistenza, qualità e capacità di attrarre il consumatore attraverso innovazioni scientifiche e tecnologiche lungo tutta la filiera, dal campo fino allo scaffale.

Elevare la qualità dei frutti, produrre meglio, risparmiando acqua e in modo più sostenibile, anche economicamente: è questo l’ambizioso progetto di Ri.Nova, ente di ricerca di Cesena (Fc) specializzato nella ricerca in ambito agroalimentare, in collaborazione con Apofruit Italia.

Al centro, la mela Candine una varietà “Club” di alta gamma frutto della collaborazione tra Apofruit, il consorzio francese Blue Whale e il costitutore Agro Selection Fruits (gestita in esclusiva per l’Italia da Apofruit), che presenta caratteristiche dal grande potenziale.

Gli obiettivi principali sono rodurre in modo conveniente, razionalizzare l’uso di acqua e di fertilizzanti, evitare l’insorgenza di fitopatie nella fase di magazzino.