La Onlus di Gregorio Fogliani Qui Foundation vuole far fronte agli sprechi alimentari, e per farlo ha pensato al progetto Pasto Buono che ha già recuperato 700.

00 pasti in Italia per donarli a mense caritatevoli e famiglie in difficoltà.

Secondo la Fao circa un terzo del cibo prodotto viene sprecato, quantità con cui si potrebbero sfamare tutte le persone nel mondo che soffrono la fame.

Fogliani sostiene che se la burocrazia per chi vuole donare fosse semplificata, la sua onlus potrebbe arrivare a fornire un milione di pasti, e invita a seguire l’esempio della Francia che si sta muovendo nella direzione giusta.

“Pasto buono” è attivo a Genova, Milano, Firenze, Cagliari, Civitavecchia, Roma Napoli e tra i vari partner ci sono il gruppo Cremonini e Tirrenia, che dona i pasti invenduti. Tra le associazioni di volontari che aiutano nei ritiri compaiono Caritas, Croce Rossa Italiana e il Centro servizi per il volontariato. Quest’anno, FAO ha riconosciuto la fondazione come partner del progetto mondiale Save Food.