Si avvicina l’appuntamento con il Gluten Free Expo, l'unica manifestazione internazionale dedicata ai prodotti e all'alimentazione senza glutine.

Un evento importante per l’azienda Puglia Sapori, protagonista con il lancio dei nuovissimi Tarallini GlutenFree, a cui è dedicato uno stabilimento apposito che si estende su una superficie di 500 mq capace di una produzione di circa 5 quintali giornalieri.

Invariata, dunque, la tradizionale ricetta del prodotto privo di olio di palma e realizzato con olio extra-vergine d’oliva, un pizzico di sale, vino bianco e la sostituzione della farina di frumento con altrettante farine senza glutine.

Il 2016 ha premiato il Tarallino GlutenFree, permettendo al gruppo di incrementare il proprio fatturato dell’8% e favorendo l’ingresso del prodotto in nuove insegne prestigiose della Gdo italiana.

A far compagnia ai Tarallini senza glutine, ora disponibili in 4 varianti (all’olio extra-vergine di oliva, al rosmarino, al peperoncino e al finocchietto), dal mese di dicembre, ci saranno anche le “Nuvolette” e i “Mini-Grissini” senza glutine.