Probios investe nella ricerca di soluzioni bio free from e quest'anno, in occasione del Natale, propone un’ampia offerta di prodotti che permettono di festeggiare all’insegna della tradizione e allo stesso tempo nel rispetto dei gusti e delle esigenze alimentari di tutti.

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Al centro della selezione di Natale Probios arriva quest'anno il pandoro senza glutine, un inedito assoluto nel mondo del bio e prima novità dell'azienda fiorentina per il 2021. Realizzato con ingredienti 100% biologici, è disponibile nel formato da 500 grammi ed è mutuabile dal Servizio sanitario nazionale. E per i golosi del “partito panettone”, l'azienda presenta anche l'immancabile panettone senza glutine, sia in versione classica con uvetta e canditi che in alternativa con gocce di cioccolato, anch’esso mutuabile dal Ssn.

Probios ha realizzato con successo una linea innovativa nel panorama bio che sfrutta la proprietà dolcificante dell'eritritolo biologico estratto dal mais. Il dolce Natale senza zuccheri aggiunti, realizzato con lievito naturale da pasta acida, arricchito con uvetta o gocce di cioccolato (novità 2021), è pensato per tutti coloro che vogliono assumere meno zuccheri nella propria alimentazione, senza rinunciare al piacere del dolce durante le feste.

Best seller è la linea di dolci Natale vegan, prodotti con lievito naturale da pasta acida e garantiti 100% vegetali, senza latte, uova e burro. La linea comprende il dolce Natale vegan di frumento classico, con gocce di cioccolato o frutti rossi, fino alla versione di farro, in formato da 600g. Disponibile anche il formato da 300g, nelle versioni dolce Natale vegan con uvetta e dolce Natale vegan al farro e cioccolato.

Oltre agli articoli specificamente pensati per soddisfare i principali trend del free from, non mancano come ogni Natale i grandi classici Probios, prodotti con lievito madre e a lenta lievitazione: dall’intramontabile pandoro al panettone antica tradizione in versione tradizionale o con gocce di cioccolato.

Completa l’offerta il panettone gastronomico, versione salata pronta da farcire del tradizionale dolce di Natale, realizzato a lenta lievitazione naturale e con lievito madre, per un antipasto natalizio d’eccellenza.

Infine, dopo il successo dello scorso anno dell’iniziativa Natale Solidale, Probios anche quest’anno ha scelto di stare al fianco del Banco Alimentare con un progetto di solidarietà a sostegno delle famiglie più svantaggiate.

L’azienda fiorentina collabora da anni con la Onlus, donando ciclicamente le proprie eccedenze alimentari. Quest’anno ha dedicato un’intera produzione di Sugo “Della Nonna”, biologico e a base di pomodoro italiano e verdure, ad una special edition solidale: parte del ricavato delle vendite sarà devoluto al Banco. I vasetti in special edition sono disponibili presso i punti vendita aderenti all’iniziativa e sull’ecommerce aziendale.