L’ultima rilevazione di Vendite Flash, il bollettino bimestrale di Unioncamere, sottolinea che i prezzi di pasta, olio e latte stanno calando e stanno tornando ai livelli precedenti alla crisi. Nel complesso nel V bimestre del 2009 i prezzi dei generi alimentari sono scesi dell’1,2% rispetto allo stesso periodo del 2008. Tra le categorie di prodotti che hanno maggiormente contribuito a spingere verso il basso l’indice di costo segnaliamo il latte fresco (-6,2% anno su anno), i gelati in vaschetta (-6,4%), i gelati multipack (-4%), le mozzarelle(-3,2%) e lo yogurt funzionale (-3,1%).