“Pomotto” Robo vincitore di Cibus innovation

Pomotto è la novità firmata Robo, dal 1938 punto di riferimento per i professionisti dell’ho.

e.ca. e parte del Gruppo D’Amico dal 2018, selezionato tra i 100 prodotti più innovativi presentati al Cibus 2022. Esposta nel Cibus innovation corner e presente nella Cibus innovation guide, è un pomodorino confit 100% italiano disponibile in due varianti: rossa e gialla. Le caratteristiche che lo contraddistinguono sono le note agrodolci e la consistenza morbida e carnosa, che lo rendono un prodotto ideale per decorare e creare contrasti di sapore in antipasti, primi e secondi piatti; ma anche per la creazione di pizze, panini gourmet e sfiziose insalate.

Pomotto, si presenta intero, privo di buccia e con una forma allungata, e il suo colore deciso e uniforme è in grado di regalare effetti cromatici alle preparazioni.