Pasta

Information: Redazione

Si aprirà il 24 aprile a Bologna il salone Pasta Trend e una ricerca Nomisma evidenzia i numeri dell’alimento made in Italy per eccellenza: in 10 anni è più che raddoppiato il valore della produzione passando dai 2,5 miliardi del 1997 ai 6,1 del 2007 (+144%). L’Italia è il primo produttore al mondo, con una quota di mercato del 42% e le esportazioni nel 2009 hanno superato il valore di 1,8 miliardi, rappresentando da sole il 9% del valore dell'export alimentare italiano.