E’ on line la decima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, l’innovativo studio che ogni sei mesi restituisce una fotografia dettagliata del carrello della spesa degli italiani e della sua evoluzione, attraverso l’analisi dei dati di vendita e delle informazioni riportate sulle confezioni dei prodotti, alimentari e non, di largo consumo.

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Quest’ultima edizione dello studio prende in considerazione un paniere ampio e diversificato - composto da ben 125.431 prodotti che, nell’anno finito a giugno 2021, hanno generato un giro d’affari di quasi 39 miliardi di euro (l’83% del sell-out totale realizzato da ipermercati e supermercati italiani) –, rilevando l’evoluzione di 11 fenomeni e tendenze di consumo: dall’italianità ai metodi di lavorazione e alle texture dei prodotti, dagli alimenti free from e rich-in agli ingredienti benefici, dai temi delle intolleranze e del lifestyle all’universo dei loghi e delle certificazioni, fino all’esplorazione dei mondi del cura della casa green e del cura persona.

Ad arricchire la pubblicazione, un dossier speciale sul petfood – paniere da quasi 3.500 prodotti e oltre 760 milioni di euro di vendite, in continua crescita – e il “Barometro sostenibilità”, dedicato all’analisi degli oltre 30 mila prodotti che riportano sulla confezione almeno un claim o una certificazione green, che crescono in numero e in fatturato (11,5 miliardi di euro a giugno 2021), come quelli che forniscono informazioni sulla riciclabilità del loro packaging.

L’Osservatorio Immagino continua così a confermarsi uno strumento unico e innovativo per cogliere e mettere a fuoco i fenomeni trasversali in atto nel carrello della spesa degli italiani.