A fine settembre terminerà la raccolta delle verdure Val Venosta e il responsabile vendite Reinhard Ladurner ha espresso soddisfazione per l’andamento positivo che si sta registrando sia dal punto di vista della qualità che della quantità.

Il clima fresco e ventilato della valle ha favorito la crescita di ottimi prodotti e il raccolto supera le aspettative. Si prospetta, infatti, un incremento del 25% per quanto riguarda la produzione.

Il cavolfiore si conferma l’ortaggio tipico della zona e copre il 95% della produzione, in particolare il microclima favorisce la coltivazione di un prodotto dall’infiorescenza candida e compatta. Ad esso si affiancano radicchio, insalata iceberg e altre varietà di cavolo.