Con l’apertura, a Francavilla al Mare (Chieti), del ristorante italiano numero 200, Old Wild West, di gruppo Cigierre, si conferma la catena di Burger & Steak House più grande dellla nostra Penisola.

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L’insegna nasce nel 2002, quando all'interno del centro commerciale Città Fiera, alle porte di Udine, viene avviato il primo 'saloon'. In seguito il format è stato esportato anche all’estero: passando per Svizzera e Belgio, il marchio è approdato in Francia, dove, a partire da luglio 2018, ha avviato una forte politica di espansione che ha visto, finora, l’apertura di 10 location. Altre 4 verranno inaugurate entro la fine di quest’anno.

“Old Wild West è il fiore all’occhiello di Cigierre – afferma Marco Di Giusto, amministratore delegato e fondatore di Cigierre –. È il format grazie al quale ci siamo distinti nel panorama nazionale e che ci permette di esprimere appieno il nostro dinamismo e la capacità di di interpretare i più attuali trend del mercato”.

Nata a Udine nel 1995, Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa – è il numero uno in Italia nel settore della ristorazione servita e il più importante, per presenza, nelle food court dei centri commerciali e nei cinema multisala.

Con i suoi oltre 350 locali, a gestione diretta e in franchising, e più di 25 milioni di coperti serviti, nel 2018 ha raggiunto e superato la soglia dei 480 milioni di fatturato.

Fanno parte del gruppo Shi’s, acquisito nel 2015 e ispirato alla cucina giapponese, Pizzikotto, catena di pizzerie incorporata nel 2016, America Graffiti, i diner tipici dell’America degli anni Cinquanta entrati nel 2017, e Temakinho, catena nippo-brasiliana arrivata in scuderia nel 2018.

Cigierre, come detto, è in forte espansione anche all’estero: a luglio 2018 ha acquisito 9 ristoranti della catena francese El Rancho con l’obiettivo di riconvertirli in Old Wild West entro la fine del 2019.