Un avanzato processo di vinificazione, con pigiadiraspatura delle uve, pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata 70% in acciaio e 30% in botti di rovere di Slavonia da 30 hl e un affinamento di 5 mesi in serbatoi di acciaio inox e botti di fermentazione, per il nuovo arrivato di Cantina Tollo che va ad ampliare la Linea Premium di grandi e pluripremiate eccellenze come il Montepulciano d’Abruzzo Dop Riserva, il Cagiòlo Montepulciano d’Abruzzo Dop, Hedòs Cerasuolo d’Abruzzo Dop, solo per citarne alcune.

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Il nuovo Tre è stato presentato a Vinitaly nel corso di una degustazione di tre etichette di Trebbiano Cantina Tollo (Tre, C’Incanta e Biologico) condotta da Veronika Crecelius (Mundus Vini), Sofia Biancolin (presidente Deutschland Sommelier Association) e Monika Kellermann (giornalista), tre donne del vino di prestigio internazionale che hanno raccontato le diverse declinazioni di questo bianco.