MartinoRossi, azienda italiana specializzata, fin dagli anni ’50, nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, senza allergeni, senza ogm e da filiera controllata 100% italiana, partecipa alla 17° edizione di Identità Golose, il salone numero uno in Italia per l’enogastronomia e la cucina d’autore, in programma dal 21 al 23 aprile al MiCo – Milano Convention Center.

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Titolo della rassegna è ‘Il futuro è oggi’; una provocazione che vuole essere un invito a ripensare l’intero settore, mettendo in campo al più presto e senza esitazioni tutte le soluzioni possibili per adattarsi ai nuovi scenari.

Soluzioni che parlano di sostenibilità, sicurezza alimentare e metodi di produzione più responsabili, temi da sempre al centro dell’impegno di MartinoRossi che, in occasione del congresso, presenta due nuove linee dedicate ai professionisti della ristorazione e del food service: MartinoRossi Professional e Mais Corvino.

Tutti i visitatori del salone hanno la possibilità di gustare i nuovi prodotti presso lo stand MartinoRossi, grazie agli assaggi preparati dallo chef Ambassador Fabrizio Barontini e dal suo staff, come pasta fresca, polenta, burger vegetali e tantissime altre specialità plant-based.