Si è tenuta a Piacenza la conferenza stampa di presentazione di "Dairy Expo Tech", la mostra convegno per la filiera del latte e dei prodotti lattiero caseari, che si terrà il prossimo 5-6 dicembre presso Piacenza Expo.

La conferenza è stata l’occasione per la condivisione di alcuni dati del settore: secondo la società di consulenza specializzata nel comparto agro-alimentare, Clal, le esportazioni di formaggi e latticini nel 2023 hanno raggiunto un fatturato totale di 4,9 miliardi di euro, in crescita dell’11,6% rispetto al 2022.

L’export di formaggi e latticini nel 2023 ha svolto un ruolo fondamentale nella crescita del comparto: con quasi 600mila tonnellate spedite (+5,7% sul 2022), le esportazioni hanno raggiunto un fatturato totale di 4,9 miliardi di euro, in crescita dell’11,6% rispetto al 2022. E anche nel 2024 i volumi esportati continuano ad aumentare, con una crescita del 12,9% rispetto allo stesso periodo del 2023 e oltre 150mila tonnellate spedite. Le esportazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, invece, hanno toccato il picco del +15,1%.