Adriano Orsi, presidente del settore vitivinicolo di Fedagri Confcooperative ha iniziato il suo intervento al convegno dal titolo “Il lambrusco da vino locale ad eccellenza internazionale” organizzato da Confcooperative Reggio Emilia ha ribadito che per il Lambrusco l'aggregazione della produzione resta l'unica strada per competitività delle imprese e lotta alla contraffazione. br />
A suo parere la nostra viticoltura ha bisogno di una nuova stagione che incentivi l'aggregazione della fase produttiva per ottimizzare i costi e che miri al controllo di tutta la filiera, dal vigneto alla vinificazione, all'imbottigliamento e alla commercializzazione, non solo per poter ricavare un  maggior valore dal prodotto ma anche per avere il monitoraggio dello stesso dalla cantina fino al mercato finale, che sia l’Italia o l’estero.

La cooperativa, secondo Orsi, “è l’unico vero strumento a disposizione dei produttori per garantire reddito e competitività a tutto il comparto”. Risultati oggi non più così lontani se si guardano esperienze cooperative di successo come Cantine Riunite, CAVIRO, Cantine Mezzacorona, CAVIT, Cantina di Soave, Collis Veneto Wine Group, CITRA Vini e Cantine Due Palme solo per citarne alcuni.