L’industria alimentare ne costituisce un esempio: un’analisi svolta dall’Area Agricoltura e Industria alimentare di Nomisma ha messo in luce come in questo settore mediamente il 36% degli asset aziendali sia finanziato da capitale proprio; il resto viene reperito all’esterno.
La necessità di credito, tra l’altro, raggiunge proporzioni maggiori in molti importanti comparti del Made in Italy alimentare, come ad esempio i prodotti da forno, le bevande, i preparati di carne o ancora le conserve vegetali. Sfiducia e restrizione del credito potrebbero quindi seriamente minacciare l’attività di molte imprese di questo settore, oltre che ridurne le opportunità di crescita.