Juan Olave è entrato in Burger King nel 2004 come Direttore dello Sviluppo e quattro anni dopo, nel 2008, è stato promosso Senior Director e General Manager per l’Italia. br />
Prima dell’ingresso nella catena di fast food, il manager ha maturato esperienze in aziende come KA International, Esporta Health & Fitness, Leroy Merlin e McDonald’s Spagna. Elìas Dìaz Sesé, che ricopriva la carica prima di lui è stato Vice Presidente e Direttore Generale della Divisione Mercati Emergenti e responsabile Franchising a livello EMEA (Europa, Medio Oriente e Africa).

Fondata nel 1954, Burger King è la seconda catena di fast food più grande al mondo. Attualmente, è presente in Italia con 68 ristoranti, 65 dei quali in regime di franchising e 3 di proprietà.