Secondo le elaborazioni Ismea, i formaggi e i latticini italiani conquistano la Francia: infatti, nel 2013, il made in Italy caseario ha visto crescere del 7,6% la quota dell’export verso il paese d’Oltralpe, dove le spedizioni hanno superato le 67mila tonnellate.

Complessivamente, le vendite all’estero di formaggi e latticini italiani hanno sfiorato l’anno scorso 322 mila tonnellate per un controvalore che per la prima volta ha superato i 2 miliardi di euro. Le elaborazioni Ismea dei dati Istat indicano un incremento del 7,4% in volume e del 4,2% in valore, con i prezzi medi all’esportazione scesi da 6,6 euro/kg del 2012 a 6,4 euro.  

Tra i principali mercati di destinazione, oltre ai progressi in Francia si registra un maggior fatturato in Germania (+10,4%), mentre frena in giro d’affari in Usa (-2%). Tra i mercati più promettenti, Ismea segnala l’ottima performance in Russia (+35%), in Slovenia (+37%) e Polonia (+21%).