Consumi domestici in aumento (+0. %) e prezzi in calo (-4%). È questa la tendenza del settore avicolo nel 2010 che sarà presentata nel dettaglio venerdì 8 aprile dalle 9.30 in occasione della Fieravicola di Forlì.

Una panoramica sulle scelte che le famiglie italiane hanno fatto nel corso dell’ultimo anno per quanto riguarda pollo, tacchino, coniglio e uova, inserita in un contesto generale di leggero miglioramento del settore agroalimentare, registrato in modo particolare nel secondo semestre dell’anno.

Tra i prodotti avicoli le migliori performance sono state registrate per il pollo (+2.7%) che, ancora una volta, risulta essere sempre più apprezzato dalle famiglie italiane, grazie soprattutto al prezzo contenuto e alla versatilità delle carni. Qualche segnale di sofferenza invece per il tacchino.