Arriva anche in Italia Bimi, un nuovo vegetale che ha una storia a contemporanea da raccontare a un consumatore oggi sempre più attento alla sostenibilità e a un’alimentazione all’insegna del benessere.

Si tratta nello specifico di una nuova varietà di broccolo-cavolo. L’incrocio naturale è stato studiato e realizzato dall’azienda giapponese Sakada, specializzata in breeding, che ha unito le proprietà dei broccoli e quelle del cavolo cinese, dando origine a questo inedito vegetale, che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae.

Nella Grande Distribuzione Italiana, il debutto di Bimi è partito ufficialmente nel mese di dicembre grazie all’introduzione sui punti vendita della catena Simply Etruria.