L’attenzione del Centro Servizi Ortofrutticoli si concentra principalmente sull’Emilia Romagna (che rappresenta il 18% della produzione di ortaggi a livello nazionale) e, in particolare, sul Consorzio Agribologna, società cooperativa che associa 135 aziende agricole e sostiene il Progetto Ortofrutta d’Italia. br />
I soci della cooperativa producono ortaggi a foglia, cavoli, zucchine, ma anche cetrioli, pomodori, peperoni, melanzane e patate. Presente anche la frutta, soprattutto fragole, albicocche, pesche e nettarine, cachi.

I metodi di coltivazione avvengono nel rispetto delle stagioni e di pratiche agronomiche rigorose e naturali.